Monarde Citron

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Description

La monarde citron est une plante aromatique vivace au parfum citronné et à la floraison violacée. Très appréciée des abeilles, elle mesure de 40 à 60 cm.

On récolte les feuilles et les fleurs pour en faire des infusions ou aromatiser des salades, crudités, poissons, viandes blanches.

La monarde citron possède des vertus digestive, apéritive, carminative, anti-nauséeuse et antiseptique.

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