Châtaigner commun

Description

Le châtaignier est un arbre originaire du pourtour méditerranéen connu depuis des millénaires, dont le fruit comestible (la châtaigne) était une source de nourriture pour les populations locales. Sa longévité est importante et certains sujets de Chataigniers communs vivant dans les foêts d’Europe centrale ont plus de deux siècles d’existence. Dans ces contrées, le Châtaignier commun peut atteindre plus de 20 m de hauteur pour un tronc de 8 m de circonfèrence. Ce sont des arbres à grand développement au tronc droit et imposant qui se ramifie rapidement pour former une cime arrondie.

Le châtaignier fleurit la première quinzaine du mois de juillet. Les fleurs du Chataignier commun sont unisexuées. Les fleurs mâles, très voyantes, sont disposées sur de longs chatons de 10 à 20 cm de long et forment de belles inflorescences blanchâtres dressées assez décoratives. A la base des fleurs mâles, les fleurs femelles, plus courtes et plus discrètes sont solitaires ou groupées par deux ou trois chatons enroulés dans une enveloppe verte.

Après la fécondation, les fleurs produisent une cupule que l’on nomme vulgairement une « Bogue ». Cette bogue est d’abord verte, hérissée de longues épines vertes qui devient brune à maturité, vers fin septembre, début octobre, avant d’éclater et de laisser tomber des fruits bruns à la chair farineuse très riche en amidon et en albumine : les Châtaignes. Les fruits du Châtaignier commun sont comestibles mais pas toujours suffisamment gros et savoureux. Pour une production de châtaignes plus importante et plus régulière, il est préférable de planter des jeunes plants de châtaigniers greffés qui produisent un excellent fruit connu sous le nom de « Marron ».

Rustique, le châtaignier commun se plait dans tous les types de sol à la condition qu’ils soient exempts de calcaire et suffisament profonds pour que ses racines pivotantes puisent la nourriture nécessaire à son développement. Si il affectionne les régions douces comme la Corse, c’est un arbre qui se plante en toutes régions jusqu’à mille mètres d’altitude. Une fois planté, il ne demande pas de soins ni de taille particulière

Choisissez un emplacement suffisament espacé pour planter les châtaigniers en isolé. Ce sont des arbres qui font de magnifiques sujets dans les grands parcs et jardins. Le châtaignier commun entre également dans la composition des haies bocagères ou de petits bosquets.