Description
Le châtaignier Bourrue de Vignols serait un arbre moyennement vigoureux mais qui pourrait vivre très vieux.
C’est une variété ancienne, déjà mentionnée lors de la Révolution de 1789 en Corrèze, fort appréciée à son époque.
De maturité demi-précoce à demi-tardive (début octobre autour de Saint-Jal), cette variété serait très productive.
La Bourrue de Vignols est mentionnée de couleur brun foncé, d’un calibre moyen et son cloisonnement serait variable. Elle serait excellente en goût et très sucrée.
Les Bourrues sont réputées comme une des meilleures châtaignes de Corrèze.
Elle reste toutefois sensible au chancre.
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