Prunier Mirabelle de Nancy

Description

Le prunier ‘Mirabelle de Nancy’ est une variété bien vigoureuse, robuste elle résiste au gel jusqu’à -15°C. Arborant un port semi érigé, cet arbre s’étale après la première mise à fruit et atteint 5 à 6 mètres de hauteur. Il appréciera une exposition au soleil dans un sol léger et frais et supporte les terres calcaires. Ce prunier est assez sensible aux maladies. Sa floraison apparait assez tardivement vers début avril et s’étale dans la saison lui permettant de résister aux gelées printanières.

Cette variété parvient à maturité de récolte courant août jusque début septembre, formant des grappes bien fournies de mirabelles de calibre moyen dégageant un intense parfum. Les fruits de 3 à 4 cm de diamètre sont arrondies légèrement ovales, de couleur jaune orangé parsemé de rouge vermillon au soleil. La chair jaune clair, quasi-transparente est ferme, bien parfumée, très sucrée et mielleuse. Les ‘mirabelles de Nancy’ se conservent bien après la récolte, jusque fin septembre. Ces savoureuses prunes de table sont appréciées fraiches, en pâtisserie ou même pour la confection d’eau-de-vie.

Ce prunier ancien est auto-fertile et ne nécessite pas d’autres pruniers pour être fécondés bien que la présence d’autres arbres permet d’améliorer sa pollinisation et donc fructification avec par exemple les variétés ‘Reine Claude d’Oullins’ ou ‘Reine Claude de Chambourcy’. La taille et l’éclaircissage des branches est indispensable pour avoir une bonne production.