Description
Le cerisier bigarreau coeur de pigeon est une variété ancienne vigoureuse originaire d’Anjou produisant de gros fruits à la forme pointue évoquant un coeur. Les cerises sont très fermes, croquantes à la peau brillante, rouge carmin et jaune.
Cette variété est à privilégier pour les grands jardins du fait de sa forte vigueur.
La belle floraison blanche apparaît fin mars / début avril. Il s’agit d’une variété autofertile bien que la présence d’un autre cerisier Bigarreau à ses côtés (50 m) augmente sa productivité. Les cerises sont à maturité aux alentours de la mi-juin.
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